Пункт выдачи товара:
Краснодар
- Россия
- Санкт-Петербург
- Уфа
- Казань
- Оренбург
- Краснодар
- Новосибирск
- Абакан
- Аксай
- Алматы
- Альметьевск
- Ангарск
- Арзамас
- Армавир
- Артем
- Архангельск
- Астрахань
- Балаково
- Барнаул
- Батайск
- Белгород
- Казань
- Березники
- Бийск
- Благовещенск
- Бор
- Борисоглебск
- Братск
- Брянск
- Буденновск
- Новгород Великий Новгород
- Владивосток Юг
- Владикавказ
- Владимир
- Волгоград
- Волгодонск
- Волжский
- Вологда
- Воронеж
- Выборг
- Георгиевск
- Дзержинск
- Димитровград
- Дмитров
- Екатеринбург
- Ессентуки
- Зеленодольск
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Йошкар-Ола
- Калининград
- Калуга
- Каменск-Уральский
- Каменск-Шахтинский
- Кемерово
- Кинешма
- Киров
- Кисловодск
- Коломна
- Комсомольск-на-Амуре
- Кострома
- Красноярск
- Кропоткин
- Кузнецк
- Курган
- Курск
- Липецк
- Магадан
- Магнитогорск
- Майкоп
- Миасс
- Мурманск
- Муром
- Челны Набережные Челны
- Нальчик
- Наро-Фоминск
- Невинномысск
- Нефтекамск
- Нефтеюганск
- Нижневартовск
- Нижнекамск
- Новгород Нижний Новгород
- Тагил Нижний Тагил
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новочебоксарск
- Новочеркасск
- Ноябрьск
- Нур-Султан
- Октябрьский
- Омск
- Орел
- Орехово-Зуево
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Прокопьевск
- Псков
- Пятигорск
- Россошь
- Ростов-на-Дону
- Рубцовск
- Рыбинск
- Рязань
- Салават
- Самара
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Северодвинск
- Серпухов
- Симферополь
- Славянск-на-Кубани
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Оскол Старый Оскол
- Стерлитамак
- Сургут
- Сызрань
- Сыктывкар
- Таганрог
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Туапсе
- Тула
- Тюмень
- Улан-Удэ
- Ульяновск
- Уссурийск
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Чита
- Шахты
- Электросталь
- Энгельс
- Южно-Сахалинск
- Ялта
- Ярославль
Кабинет
Пароконвектомат Electrolux Professional AOS201EBA2 (268204)
Перейти в описании продукции - Electrolux Professional
Electrolux Professional AOS201EBA2 (268204)
305052
0
Статус:
Снят с производства
Данная товарная позиция отсутвует на складе. Товар снят с производства или временно не поставляется в РФ.
Наши менеджеры помогут подобрать наиболее подходящую для вас модель с аналогичными характеристиками.
- Звоните:
- 8 (800) 350-97-05
- 8 (499) 490-73-04
Написать отзыв
Основные характеристики
*-Подключение | 380 В |
*-Количество уровней | 20 |
*-Расстояние между уровнями | 63 мм |
*-Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
*-Тип гастроемкости | GN 1/1 |
*-Панель управления | электронная |
*-Способ образования пара | бойлер |
*-Температурный режим | 300 °С |
*-Мощность | 34.5 кВт |
*-Ширина | 1000 мм |
*-Глубина | 1040 мм |
*-Высота | 2030 мм |
*-Вес (без упаковки) | 284 кг |
*-Вес (с упаковкой) | 298 кг |
*-Производитель | Electrolux Professional |
*-Страна-производитель | Италия |
*-Гарантия | 12 мес. |
Описание
Пароконвектомат Electrolux Professional AOS201EBA2 предназначен для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.
Режимы приготовления:
Ручной режим:
Конвекция для выпечки при низкой влажности: 300 °С
Низкотемпературный пар для технологии sous-vide (вакуумный пакет), регенерации и деликатной тепловой обработки: 100 °C
Пар для овощей и морепродуктов: 100 °C
Высокотемпературный пар: 130 °C
Комби-режим: 250 °C
Автоматический режим:
Режим регенерации: 250 °C
Режимы вращения вентилятора:
?Полная скорость
1/2 скорости для приготовления деликатной выпечки
Импульсный режим для приготовление выпечки, деликатной тепловой обработки, поддержания температуры готовых блюд
Особенности:
Система Аir-o-clima - лямбда-зонд обеспечивает автоматический контроль и поддержание влажности в рабочей камере
Система Аir-o-flow обеспечивает равномерное пропекание
Цикл с ограничением мощности нагрева
Температурный зонд
Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом
Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304
Шарнирное крепление внутреннего стекла
Индекс герметичности: IPX 5
Дополнительные характеристики:
Максимальная вместимость: 100 кг
Вход холодной воды: 3/4"
Вход подготовленной холодной воды: 3/4"
Жесткость: 5-50 ppm
Давление: 1.5-4.5 bar
Дренаж "D": 1"1/4
Расстояние до любых поверхностей от правой и задней стенки: 50 мм
Расстояние до любых поверхностей от левой стенки: 500 мм
Опции (заказываются отдельно):
Автоматический водоумягчитель для печей PNC 921305
Очищающий наполнитель для водоумягчителя PNC 921306
Комплект колес к подставкам PNC 922003
Термочехол PNC 922014
2 решетки GN 1/1 из нержавеющей стали AISI 304 PNC 922017
2 решетки GN 1/1 для цыплят (8 шт. на решетку) PNC 922036
Банкетная структура на 45 тарелки, шаг 90 мм PNC 922072
Решетка GN 1/2 для цыплят (4 шт. по 1,2 кг каждый) PNC 922086
Теплозащита для прогрева печи без тележки PNC 922094
Душ для печи (бокового крепления) PNC 922171
2 жировых фильтра PNC 922179
Пекарский противень на 5 багетов, перфорированный алюминий с силиконовым покрытием (400x600x38) PNC 922189
Пекарский противень с бортиками, перфорированный алюминий (400x600x20) PNC 922190
Пекарский противень с бортиками, алюминий (400x600x20) PNC 922191
Теплозащита PNC 922243
Душ-рулетка PNC 922263
Решетка GN 1/1 для 8 цыплят (1,2 кг каждый) PNC 922266
Комплект HACCP PNC 922275
Противень GN 1/1 для багетов PNC 922288
Противень для жарки яиц (8 шт.) GN 1/1 PNC 922290
Пекарский противень с 2 бортиками, GN 1/1 PNC 922299
Решетка для запекания картофеля (28 картофелин), GN 1/1 PNC 922300
Лоток-жиросборник В=100 мм PNC 922321
4 длинных шампура PNC 922327
Лоток-жиросборник В=40 мм PNC 922329
Фильтр к печам - 4 мембраны PNC 922344
Фильтр обратного осмоса к печам - 4 мембраны PNC 922345
Режимы приготовления:
Ручной режим:
Конвекция для выпечки при низкой влажности: 300 °С
Низкотемпературный пар для технологии sous-vide (вакуумный пакет), регенерации и деликатной тепловой обработки: 100 °C
Пар для овощей и морепродуктов: 100 °C
Высокотемпературный пар: 130 °C
Комби-режим: 250 °C
Автоматический режим:
Режим регенерации: 250 °C
Режимы вращения вентилятора:
?Полная скорость
1/2 скорости для приготовления деликатной выпечки
Импульсный режим для приготовление выпечки, деликатной тепловой обработки, поддержания температуры готовых блюд
Особенности:
Система Аir-o-clima - лямбда-зонд обеспечивает автоматический контроль и поддержание влажности в рабочей камере
Система Аir-o-flow обеспечивает равномерное пропекание
Цикл с ограничением мощности нагрева
Температурный зонд
Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом
Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304
Шарнирное крепление внутреннего стекла
Индекс герметичности: IPX 5
Дополнительные характеристики:
Максимальная вместимость: 100 кг
Вход холодной воды: 3/4"
Вход подготовленной холодной воды: 3/4"
Жесткость: 5-50 ppm
Давление: 1.5-4.5 bar
Дренаж "D": 1"1/4
Расстояние до любых поверхностей от правой и задней стенки: 50 мм
Расстояние до любых поверхностей от левой стенки: 500 мм
Опции (заказываются отдельно):
Автоматический водоумягчитель для печей PNC 921305
Очищающий наполнитель для водоумягчителя PNC 921306
Комплект колес к подставкам PNC 922003
Термочехол PNC 922014
2 решетки GN 1/1 из нержавеющей стали AISI 304 PNC 922017
2 решетки GN 1/1 для цыплят (8 шт. на решетку) PNC 922036
Банкетная структура на 45 тарелки, шаг 90 мм PNC 922072
Решетка GN 1/2 для цыплят (4 шт. по 1,2 кг каждый) PNC 922086
Теплозащита для прогрева печи без тележки PNC 922094
Душ для печи (бокового крепления) PNC 922171
2 жировых фильтра PNC 922179
Пекарский противень на 5 багетов, перфорированный алюминий с силиконовым покрытием (400x600x38) PNC 922189
Пекарский противень с бортиками, перфорированный алюминий (400x600x20) PNC 922190
Пекарский противень с бортиками, алюминий (400x600x20) PNC 922191
Теплозащита PNC 922243
Душ-рулетка PNC 922263
Решетка GN 1/1 для 8 цыплят (1,2 кг каждый) PNC 922266
Комплект HACCP PNC 922275
Противень GN 1/1 для багетов PNC 922288
Противень для жарки яиц (8 шт.) GN 1/1 PNC 922290
Пекарский противень с 2 бортиками, GN 1/1 PNC 922299
Решетка для запекания картофеля (28 картофелин), GN 1/1 PNC 922300
Лоток-жиросборник В=100 мм PNC 922321
4 длинных шампура PNC 922327
Лоток-жиросборник В=40 мм PNC 922329
Фильтр к печам - 4 мембраны PNC 922344
Фильтр обратного осмоса к печам - 4 мембраны PNC 922345
Файлы для скачивания
Отзывы
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Введите запрос
Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.