В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Краснодар
Пункт выдачи товара:
Краснодар

Ростеры

арт: 169173
В наличии
3 740
Китай
арт: 169191
В наличии
3 810
Китай
арт: 169472
В наличии
5 300
Китай
арт: 378446
Уточнить у менеджера
2 330
Китай

Электрические ростеры

Качественное приготовление мясных блюд - залог успеха любого повара. Использование традиционных приборов требует специального мастерства и умения. А с помощью электрического ростера готовить кулинарные шедевры сможет даже новичок, профессиональному повару такой прибор станет отличным помощником в работе.

Главное назначение

Конструкция электрического ростера специально разработана для качественной обжарки мяса различных видов - свинины, говядины, мяса птицы и рыбы разных сортов. Также с помощью прибора можно готовить овощные и иные блюда. Главными преимуществами ростера является простота в обращении, равномерный нагрев и быстрое приготовление. Электрический ростер купить можно как для бытового использования в городской квартире или на даче, так и для профессиональной готовки в ресторане или кафе.

Конструктивные особенности

Электрический ростер представляет собой металлическую чашу, круглой формы. Прибор обладает плоским дном с антипригарным покрытием для получения наилучшего результата готовки. В нижней части ростера расположен специальный нагревательный элемент - тэн. Элемент нагрева находится в герметичном отсеке между стенками днища и надежно защищен от попадания воды, жира и прочих веществ. Расположение тэна исполнено так, чтобы вся площадь дна ростера разогревалась равномерно, без участков с температурными перепадами. Электроприбор комплектуется специальным терморегулирующим устройством, которое обладает съемной конструкцией. Прибор оснащен двумя широкими прочными ручками - ручки не нагреваются даже при долгосрочной работе устройства.

Электрический ростер имеет удобную крышку из специального прозрачного термически стойкого стекла. На крышке предусмотрено отверстие для выхода пара. В боковой части прибора есть технический разъем для подключения сетевого шнура, что делает использование более удобным. Шнур, идущий в комплекте, состоит из медной жилы увеличенного сечения. Три витых жилы покрыты термостойкой полимерной изоляцией. В конструкции прибора предусмотрено заземление.

Материалы изготовления

Электрические ростеры производятся только из высококачественной коррозионноустойчивой нержавеющей стали. В качестве основного материала выступает пищевая хромникелевая сталь 18/10. Сталь 18/10 не боится высоких температур, коррозии и не разрушается в течении долгого времени. Дополнительными компонентами электроростера являются безопасные полимеры и специальное стекло, особой закалки.

В компании "Restorator" можно заказать и купить электрический ростер разного объема, мощности и назначения. Осуществляется доставка во все российские города, в которых имеются пункты выдачи. Также, возможна курьерская доставка. Работают разные способы оплаты - банковской картой, с помощью перевода или наличными, при получении товара. Предусмотрена возможность оформления рассрочки. Электрический ростер купить в москве еще проще, достаточно позвонить нашему сотруднику и сделать заказ и в этот же день забрать товар из ближайшего пункта выдачи.

Электрические сковороды

Промышленные производства по приготовлению блюд в больших масштабах диктуют свои правила по оснащению помещений современной техникой. Основная задача каждого предприятия состоит в полноценном оснащении и максимальной оптимизации рабочего процесса.

Электрическая сковорода представляет собой вид теплового оборудования, которое используется для приготовления большого ассортимента блюд. Устройство отлично справится с любыми видами тепловой обработки продуктов: приготовление во фритюре, жарка, припускание овощей и мяса, пассерование и так далее.

Преимущества использования

Продуманная форма сковороды и качественное антипригарное покрытие поверхности позволяет приготовить блюдо с минимальным использованием масла. Это позволяет максимально повысить качество блюда.

Главное достоинство состоит в наличии терморегулятора в конструкции. Возможность выставить точную температуру позволяет готовить блюда с соблюдением стандартов производства. Практически к каждой модели в комплект идет крышка из жароустойчивого стекла. Она позволяет контролировать процесс приготовления. Безопасность обеспечена удлиненной ручкой.

Принцип работа заключается в следующем: рабочая поверхность нагревается за счет нагревательных элементов, расположенных в корпусе. Конструкция позволяет минимизировать потерю тепла. Лучше всего использовать электросковороды в помещениях с вентиляцией.

Выбор оборудования

  1. Мощность.Уровень мощности оборудования может быть в пределах от 500 до 2400 вт. Данный параметр зависит от технических особенностей моделей. Лучше всего выбирать более мощную технику, ее функциональность будет значительно выше. Практически в каждой электрической сковороде есть встроенный термостат, с помощью которого можно выставлять оптимальный температурный режим. Готовить здесь можно большой диапазон блюд.
  2. Материал покрытия. Для основы корпуса сейчас все чаще используют высококачественный алюминий. Бывают модели с многослойным дном, где в качестве основы используется нержавеющая сталь и алюминий.
  3. Форма. Электросковороды бывают разного диаметра от 24 см до 38 см. Размеры более 38 см считаются промышленными. В сковородах, диаметр которых более 30 см и высокие бортики, особенно удобно тушить заготовки на зиму в больших объемах.
  4. Высота бортиков. Один из самых важных критериев, который определяет функциональность изделия. Чем больше бортики, тем удобнее готовить больше порции продуктов. Больше всего это относится к тушению и приготовлению блюд с большим количеством жидкости.
  5. Крышка. В любой модели есть в комплекте крышка. Она может быть изготовлена из высококачественного металла или жаропрочного стекла. Все крышки для электрических сковород имеют отверстие для выхода пара.

Электросковороды в интернет-магазине

На сайте компании RESTORATOR представлен большой ассортимент оборудования для приготовления разнообразных блюд. Все товары от известных производителей, благодаря чему можно быть абсолютно уверенным в их качестве и продолжительном сроке службы. На каждую покупку предоставляется долгосрочная гарантия.

При возникновении сложностей, менеджеры магазина всегда помогут определиться с выбором, чтобы приобрести самую оптимальную модель устройства для вашего производственного помещения. Они учтут ваши пожелания и требования, а также объемы производства конкретно в вашем заведении. Большим преимуществом является наличие услуги доставки заказа, а также оформление покупки в рассрочку.
Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх